摘要：本教案为小班健康课程，主题为不挑食，旨在培养幼儿的健康饮食习惯。教案通过生动有趣的方式引导幼儿理解不挑食的重要性，并鼓励尝试各种食物。课程旨在帮助幼儿建立正确的饮食观念，促进健康成长。

本文目录导读：

1、教学目标

* 让幼儿全面理解各类食物的营养价值及其对身体的重要性。

* 通过丰富的教学活动，帮助幼儿改掉挑食的习惯，培养良好的饮食习惯。

* 激发幼儿对各种食物的探索兴趣，让他们愿意尝试多样化的食物。

提升幼儿的自我保健意识，促进身心的健康成长，教学内容包括食物的分类及营养价值、均衡饮食的重要性、挑食的坏处以及如何做到不挑食。

2、教学准备

* 各类食物的高清图片或实物样本。

* 投影仪或大屏幕播放教学视频资料。

* 饮食金字塔模型展示。

* 绘本《不挑食的小熊》以故事形式引导幼儿。

* 准备角色扮演游戏所需的道具，增强互动性。

3、教学过程

导入新课通过播放一段关于健康饮食的动画视频，吸引幼儿的注意力，并了解他们的饮食习惯，从而引入不挑食、培养健康饮食习惯的主题。

知识讲解利用食物图片，详细讲解各类食物的营养价值；通过饮食金字塔模型，解释均衡饮食的重要性；阐述挑食可能导致的健康问题。

绘本阅读让幼儿阅读《不挑食的小熊》，讨论故事中的小熊如何改变挑食习惯，并学习其良好的饮食习惯。

互动游戏组织食物配对游戏，加深幼儿对食物营养价值的认识；进行角色扮演游戏，让幼儿在实际情境中学习如何做到不挑食。

实践操作在教室设置“健康饮食角”，展示食物图片和均衡饮食原则；鼓励幼儿尝试制作各种食物，体验美食的乐趣；与家长合作，共同制定健康的饮食计划，实践不挑食的生活方式。

课程总结让幼儿总结本节课的学习内容，并鼓励他们在日常生活中养成良好的饮食习惯；与家长沟通，共同关注幼儿的饮食习惯变化，共同促进健康成长。

4、教学评估

* 观察幼儿在课堂活动中的表现，如参与度、互动情况等。

* 通过家庭作业或实践活动，评估幼儿在日常生活中是否做到不挑食，是否养成了良好的饮食习惯。

* 定期与家长沟通，了解幼儿在家的饮食习惯变化，共同促进健康成长，确保教学效果。

5、教学意义

通过本节课的教学，幼儿能够全面理解食物的营养价值，认识到均衡饮食的重要性，并改掉挑食的习惯，培养良好的饮食习惯，这不仅对幼儿的健康成长具有重要意义，也为他们未来的生活奠定了坚实的基础，这样的教育有助于幼儿形成健康的饮食习惯，受益终生。